Ледяная рыба (свежеморож.)

Ледяная рыба уникальна в своем роде — ее кровь бесцветная, потому что не содержит гемоглобина и эритроцитов (единственный вид позвоночных, между прочим). За эти свойства ее прозвали «белокровкой».

Ледяная — ценная промысловая рыба. Вес от 100 г до 1 кг, длина — 25-35 см. Мясо диетическое (90 ккал, Б 17.7, Ж 2.2, У 0), содержит большое количество калия, фосфора, фтора и других микроэлементов.

Белокровок считают одними из самых чистых рыб. Они не содержат никаких вредных веществ, потому что обитают в экологически чистых регионах планеты. Эта рыба дикая, ее не выращивают в аквакультуре.

Ледяная рыба водится на юге Тихого океана — Антарктиде. Не в Китае, как некоторые думают! Это очень далеко от нас, поэтому привезти ее возможно только в замороженном виде. В России за вкусовые качества и в связи с удалённостью и сложностью региона добычи она относится к ценовой категории «премиум».

Старшее поколение (кто жил в СССР) знают ледяную рыбу из детства. Раньше она продавалась во всех магазинах и стоила недорого. Это было связано с тем, что у СССР был большой рыболовный флот в Антарктиде. Но с распадом Союза пострадала и рыбная промышленность: рыбу стало ловить некому и не на чем. Цена на ее вылов и транспортировку в наш регион выросла в разы. Поэтому рыбка стала редкой и дорогой.

У ледяной масса преимуществ:

  • Мясо нежное, без выраженного рыбного запаха
  • Нет чешуи, соответственно чистить не нужно
  • Нет реберных и мышечных костей, только мягкий хребет

Не рыба, а мечта! Стоит того, чтобы хоть раз попробовать. Ее вкус не похож ни на какой другой в мире — вы точно влюбитесь!

Рецепт ухи из ледяной рыбы

На две порции понадобятся:

  • Одна ледяная рыба
  • Две небольших картофелины
  • 20 г риса (его можно заменить другой крупой)
  • Половинка сладкого переца
  • Одна маленькая луковица (или половина большой)
  • Половинка моркови
  • Лавровый лист — 1 шт
  • Соль, черный перец и зелень — по вкусу
  • И конечно же вода, примерно пол литра

Поделиться:
Характеристики
Вид
ледяная
Тип переработки
свежемороженый
Способ разделки
тушка
Вес
300-400 г
Упаковка
вакуумная упаковка
Доставка и оплата

Минимальная стоимость заказа на доставку: 500 рублей

Принимаем все способы оплаты:

  • банковской картой на сайте
  • банковской картой курьеру
  • наличными курьеру

Доставляем по Ярославлю во все районы:

  • для заказов до 1 500 рублей — 150 рублей во все районы города
  • для заказов от 1 500 рублей — бесплатно

Время доставки:

  • для заказов до 20:00 — доставим в этот же день
  • для заказов с 20:00 — на следующий
130 c за 100 г
Точные вес и стоимость товара будут известны после сборки заказа. Мы с вами свяжемся для подтверждения суммы.

Временно нет, скоро привезем

Оставить заявку
Вопросы? Задавайте:
Артикул: LEDYANAYASM


С этим товаром часто покупают